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中国工商报:浙江探索食品安全监管新途径

  浙江省工商局全面探索流通环节食品安全监管新途径,加强经营者自律机制建设,发挥示范店引导作用,创新监管方式,提高了监管效能。

  自2005年开展“百县万村放心店”工程建设以来,浙江省工商局制定下发《浙江省放心示范店监督管理办法》,全面部署开展城市社区食品安全示范店、校园食品放心示范店建设活动,已创建社区食品安全示范店1648家、校园食品放心示范店1638家。

  浙江省工商部门积极探索符合客观实际的科学监管模式,在三个方面进行了创新探索。推广“一票通行”制,将食品批发单位的销货凭证与食品零售单位的进货凭证统一格式,食杂店在进货时向批发单位索取和保存收据联,将其装订成册后作为进货台账。“一票通行”模式有效地解决了城乡广大食杂店主受自身文化程度限制,不会建立台账或者建立台账质量差等问题。

  依托信息化技术,开展食品安全电子监管试点。浙江省工商部门积极构建食品安全监管电子平台,通过互联网与辖区超市、市场、放心店实现网上对接,运用食品安全电子监管系统构建基于条形码的商品库和基于注册号和厂商识别码的经济主体数据库,建立产品召回、无理由退货及不合格食品退市销毁电子台账,实现进销货台账的自动化。

  健全食品安全追溯机制,开展区域食品总经销、总代理报备制度试点。备案制度要求食品总经销(总代理)根据食品辐射区域到相应的县级以上工商部门备案,同时要求大型商场、超市在查验食品总经销(总代理)食品准入主体资格时应同时查验其在工商部门的备案情况,未经备案擅自准入的,需承担相应的责任。各级工商部门对不执行备案制度者加大食品质量监测和日常监管力度,发现违反法律法规行为的依法从重处罚。

  (来源:中国工商报.现代公平2009年1月14日第三版)

  

(责任编辑:赵里鹏)

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