开学前 先把食品安全关

　　本报讯（记者张雯婧）眼下正是初春时节，又逢新学期即将开学，为了促进学校食堂卫生管理水平的提高，有效预防食源性疾病的发生，保证广大师生的身体健康，市教委将于近期会同市卫生局等部门，对学校食堂、集体用餐配送单位等进行联合监督检查。

　　市教委要求，全市各学校要在开学前组织力量对校内食堂等食品制售场所进行一次彻底的清洗消毒和环境整治；组织学校食堂管理人员和具体操作人员，进行一次上岗前培训和体检；要加强对校内食堂、其他餐饮单位、小卖部、学校自备水源和二次供水设施等重要场所和进货、贮存、加工、制售、留样、消毒等关键环节的监督检查，特别要重视对承包食堂的监督和管理，努力提高制度化、规范化、标准化管理水平。同时，要协调有关部门，加大学校周边环境综合整治，加大对小商贩出售不合格食品工作的治理力度，杜绝学生因购买不洁净食品发生食物中毒事件。此外，各区县教育局和各高校，如发现食物中毒或食物食用不适情况，应及时报告市教委，同时通知市卫生防疫部门，绝不允许迟报、瞒报。凡学校发生食物中毒事故，按规定追究有关领导者和具体人员的责任，并将在全市通报。