来源：千龙网
圣诞节一定要吃烤火鸡吗？想尝尝有中国特色的圣诞大餐吗？那就和朋友一起来老字号便宜坊感受一下极具老北京特色的绿色圣诞大餐吧！圣诞节期间，老字号便宜坊特推出了数十道焖炉烤制菜品，让您在圣诞节有了更多的美食选择。
我们都知道，在普通的烧烤过程中，肉类直接与明火接触，高温下被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫“苯并芘”的致癌物质，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发疾病的危险。
而便宜坊赖以成名的焖烤技艺就不同于普通的烧烤，它最大的特色就在于那流传了近六百年历史的“焖炉”上。“焖炉”的设计独特，它的热源在炉壁外部，在烤制的过程中凭借炉墙内壁的热力进行烤制，食物不直接与明火接触，这就解决了普通烧烤过程中产生有害物质对人体造成危害的问题，让我们在享受美食的同时也保障了健康！便宜坊为了科学的验证焖炉的优点特聘请了解放军总医院营养科微量元素研究室的赵霖教授进行了营养分析，数据结果证明了焖炉烤食的营养健康是别的烤制方法无可比较的。同时还邀请有关专家对焖炉内部残余有害气体进行检测，结果为各项残余气体为“零”这更加科学的验证了焖炉烤食的健康、营养。
此次烤食节共推出5个系列烤制菜品：即：烤鸭类、肉类、海鲜类、蔬果类、五谷杂粮类，每系列6道菜品，共计30道菜品。同时还圣诞节期间还有有许多精彩活动期待您的参与！
还不赶快和朋友一起在寒冷的冬季品尝一下散发着温蕴香气的烤食菜品，在享受美味的同时获得健康!
上网从搜狗开始
