超市为什么应该承担责任？

　　绿色和平关注农业的可持续发展，也关心消费者食品的健康。

     我们认为，食品安全和保护环境需要政府、食品生产者、供应商、零售商和消费者的共同努力才可实现。作为重要的零售渠道，超市对食品安全和保护环境负有不可推卸的责任：超市的积极改善，不仅可以保障消费者的健康和安全、减轻政府压力，更可以从长远推动中国的农业模式向着绿色环保进步。

     因此，绿色和平通过调查问卷和超市官方网站信息收集等方式对超市在拒绝转基因、逐步禁止农药使用的政策措施，以及对消费者的信息透明度等方面进行了综合评比，制作出此超市排行榜，以方便消费者挑选有更完善措施保障食品安全、保护环境的超市进行采购。