来源：时尚旅游
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| Paper有机餐厅：留白时尚 |
Paper有机餐厅：留白既已成为时尚，Paper餐厅也要做到彻底，彻底到还原成“一张白纸”。虽然地处鼓楼繁华街区，但大门低调，只用门缝的一道曼妙白光传达意境。主餐区的布置元素均为白色，椅子、墙面、家具、餐具，还有大束的白百合，服务生的素素白衣。餐馆老板Cho Chong Gee是马来西亚人，大名鼎鼎的床吧也是他的家业。菜肴风格“少油少盐，无味精，有机食材”，口味清淡但富有营养，推荐菜品有：蔬菜鹅肝紫菜卷（将脆黄瓜和鹅肝卷在紫菜里食用）、生菜什锦鸭松（搭配香芹与菱角）、凉拌香菜莲藕片（苹果醋与生脆的蔬菜搭配在一起）、荔枝炒鸡块、烧汁肉馅茄子等。
地址：东城区鼓楼东大街138号
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