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绿色频道 > 绿色生活攻略08期城市系列之:绿在成都 闲适“绿”生活

天府美食 百味俱全:成都特色健康美食(图)

来源:搜狐绿色
2010年05月06日09:58

  

9:夫妻肺片
9:夫妻肺片

      9:夫妻肺片

  相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业,因制作精细,风味独特而为群众所喜食,“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营,用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺,质量更为提高,已成为四川的著名菜肴之一。

  夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。

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