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独家评测:部分有机食品价高10倍 营养相差无几

来源:搜狐绿色 作者:荣蓉
2010年07月09日17:14
名称
类别
价格/500g
对比
检测项目
含量
青椒
普通
1.62元
有机约为普通的12.6倍
粗纤维
1.5%
有机
20.45元
1.5%

    【返回专题】绿色生活攻略15期:有机食品究竟“有机”在哪儿?

  有机青椒与普通青椒内的粗纤维含量一样

  谱尼测试食品专家:

    粗纤维的多少植物的种子起着很重要的影响因素,另外生长地点不同也会影响植物粗纤维的含量。在同一个超市里购买的新鲜蔬菜,种植地点不会相差很远,从外观上看,两种青椒应该也属于同一品种,所以粗纤维含量一致,很正常。

  小毛驴有机农场负责人严晓辉:

    植物的粗纤维含量受种植环境的影响较少,如果植物种子经过了转基因,粗纤维含量应该会改变,同时植物的外观也会改变。但是,有机青椒和普通青椒的植物纤维结构应该会有差异,应该需要进一步的实验和检测,才能发现。

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(责任编辑:荣蓉)
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