【容声冰箱手把手教你做椒油炝拌莴笋】
春天瘦身减肥,切记要得多喝水,还需要多吃水果和蔬菜,来补充膳食纤维。给身体提供所需的均衡的营养。以清淡为主,少吃油炸食品,
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
食材食谱热量:223.5(大卡)
主料:嫩莴笋 300g
方法/步骤
1 准备好所用原料。
2 嫩莴笋用刮皮刀,刮出条状。
3 加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
4 大蒜去皮,剁成蒜茸。
5 取一碗,加入蒜茸 醋 生抽 和少量的糖搅拌均匀。成料汁。
6 锅中注入油,下入花椒 辣椒爆香。
7 将椒油趁热炝入料汁中,搅拌均匀。
8 将莴笋条沥干水分,放入盘中。
9 将炝好的料汁,均匀的撒在莴笋条上即可
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