五洲牛肉粒采用优质新鲜精牛肉,经过腌制、蒸煮、烘烤等工艺过程。肉味浓郁,香浓化渣,回味无穷采用糖纸独立包装成粒。经过改良配方,吃后不上火,有嚼头。
原牛均来自安徽省蒙城县。当地养殖方式不同于内蒙古等地的圈养,更多是采用小家庭作坊式的散养,因此五洲牛肉味道更香、口感更纯,更符合国人的口味。
蒙城地处皖北平原,战国先哲庄子曾在此任漆园吏,在其倡导下黄牛养殖就此兴起,并留下《庖丁解牛》为后世传道。现有雨润集团旗下蒙城宏健采用“龙头企业+协会+农户”模式生态养殖黄牛,专注黄牛肉休闲食品30年,造就了名扬四方的五洲牛肉。